温室産サクランボが開花、出荷は４月下旬…山形（読売新聞）

2009年02月21日(土) 21時15分

温室いっぱいに広がる真っ白なサクランボの花（河北町田井で）

　山形県内各地で、温室産のサクランボが開花時期を迎えた。

　温室内は直径３センチほどの純白の花が咲き乱れ、ほのかに甘い香りが漂う。

　河北町の小山田茂さん（５７）方では、気温を約１８度に保った温室の中で、「佐藤錦」の花にミツバチなどを使い授粉する作業に追われていた。

　出荷は４月下旬〜５月中旬で露地物より約１〜２か月早い。価格は露地物の約３倍という高級品で、小山田さんは、「不況で売値は下がるだろうが、温度管理に十分気を配っているので、味には自信がある」と話す。