カキと相性◎ 白ワイン発売（中国新聞）
ワイン製造の蒼龍葡萄酒（山梨県甲州市）は、カキ料理に合う白ワイン「廣島牡蠣（ひろしまかき） 甲州樽（たる）熟成」を発売した。
山梨県産の甲州ブドウを醸造。木の香りを移して渋味を和らげるため、カシのたるに２週間ほど詰めて熟成する。720ミリリットル入り1500円。カキのうま味や調理油との相性がよいという。
蒼龍葡萄酒の取引先で食品卸の煙勇（広島市西区）が広島県産カキの消費拡大につなげようと企画。広島県内の百貨店や土産物店を中心に、３月下旬まで販売する。
【写真説明】白ワイン「廣島牡蠣 甲州樽熟成」