2008年09月30日(火) 22時53分

ルミネエストに新業態ラーメン店−食器を含め女性客ターゲットに（新宿経済新聞）

　12業態29店舗を展開するレストラングループ「M・R・S」（中央区）は9月10日、ルミネエスト8階に「GOKIGEN Ramen&Bar」（新宿区新宿3、TEL 03-6380-6201）をオープンした。

　同店は、同社が展開するラーメンチェーン「由丸」の新業態店。コンセプトは「ビルの中にある女性好みの手軽に使えるラーメン屋さん」（同社広報担当者）。食器なども女性向けのデザインを使用し、明るい店舗作りを目指している。

　主なメニューは、「こがしにんにくらーめん」（830円）、「GOKIGEN MAKKAらーめん」（S＝600円、M＝850円）など。サイドメニューは、だいこんサラダ（480円）、坦々トーフ（500円）など。ドリンクメニューはビール、焼酎を中心にカクテルやワインも多数類取りそろえる。店舗面積は30坪で、55席を用意する。

　メーンターゲットは20代の女性。客単価は1,000円。同社担当者は「出店理由はルミネエスト側からの意向によるものだが、女性向けのラーメン店として新規軸を見いだしたい」と意気込みをみせる。

　営業時間は11時〜23時。

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