2008年08月31日(日) 23時45分

医師監修の雑穀米　幅広い年齢層に人気（産経新聞）

　医師が監修した純国産１６種の雑穀米「白澤卓二のドクターズブレンド　フィトミレット」が、食生活に気を配る幅広い年齢層に人気を集めている。

　食品企画開発のアンチエイジングサイエンス（東京都港区）と食品卸売りのベストアメニティ（福岡県久留米市）が共同開発した。順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授の白澤卓二氏がブレンドを監修した。

　穀物の色素成分（フィトケミカル）に着目し、黒米、黒千石など国内栽培の１６種類の穀物を使用。現代人に不足しがちなビタミンやミネラルを豊富に含む。白米に混ぜて炊くだけの簡単さで、くせがなく、さめてもおいしい雑穀米になる。

　１５グラム２５袋入りで２３１０円。ウエブサイト「雑穀米．ｃｏｍ」（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｚａｋｋｏｋｕｍａｉ．ｃｏｍ／）で販売する。

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