2008年06月27日(金) 20時55分

食べ残し肉を使い回し、名古屋の「しゃぶ菜大高店」閉鎖（読売新聞）

　食べ放題のしゃぶしゃぶ料理店などを全国展開している「クリエイト・レストランツ」（東京）のしゃぶ菜大高店（名古屋市緑区）が食べ残しの肉を使い回していたことがわかり、同社がこの店を閉店させたことが、２７日わかった。

　同社は全国３８０店の従業員から聞き取り調査を始めた。

　同店が入居するイオン大高ショッピングセンター（ＳＣ）が、クリエイト・レストランツに退店を勧告した。イオンは全国のＳＣ内に入居する同社のしゃぶしゃぶや和食、イタリアンなどのレストラン計１１２店も調査するよう申し入れた。

　クリエイト・レストランツは「食材の再使用などの経緯について調査し、早急に公表したい」としている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080627-00000053-yom-soci