大豆食品をよく食べる中高年女性は、そうでない人より脳梗塞(こうそく)や心筋梗塞の発症リスクが低いとの疫学調査結果を、厚生労働省研究班(主任研究者・津金昌一郎国立がんセンター予防研究部長)が29日までにまとめた。
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ZAKZAK 2007/11/30
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