2007年10月24日(水) 14時31分

果物に脳卒中予防効果＝非喫煙者のみ−厚労省研究班（時事通信）

　果物を多く食べる人は、脳卒中や心筋梗塞（こうそく）などの循環器疾患になりにくいことが、厚生労働省研究班の大規模疫学調査で分かった。喫煙者ではこうした効果が見られなかった。米国の医学専門誌に発表した。
　研究班は1995年から98年にかけて、全国9地域の男女約8万人の食習慣などを調査、2002年末まで追跡した。この間に1159人が脳卒中、227人が心筋梗塞を発症。果物や野菜の摂取量で4群に分け、発症のリスクを比較した。
　この結果、果物の摂取量が多いほどリスクが低く、最も多い群（1日当たり平均280グラム）のリスクは、最も少ない群（同35グラム）の0．81倍。2番目に多い群（同158グラム）は0．83倍だった。
　喫煙の有無で調べると、吸わない人ではこの傾向がはっきりしていたのに対し、喫煙者ではほとんど見られなかった。　

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071024-00000070-jij-soci