ホルスタインを黒毛和牛と販売、叙々苑に是正指示（朝日新聞）

2007年03月28日(水) 22時08分

　焼き肉店チェーン大手の「叙々苑（じょじょえん）」（東京都港区）がホルスタイン種や交雑種の牛肉を「黒毛和牛」と表示して販売しＪＡＳ法に違反した疑いがあるとして、農林水産省は２８日、同社に表示の是正を指示した。

　農水省の調べでは、同社は０４年１１月から今月までに、店頭のカタログやインターネットで「うまさ極上黒毛和牛焼肉セット」と表示して牛肉２４４２セット（牛肉計約１５００キロ）を販売。うち４２２キロがホルスタイン種や交雑種の肉だった。一部はもも肉なのに「ロース」としていた。

　同社は首都圏を中心に４３店を展開、新井泰道社長は全国焼肉協会長を務めている。同社広報担当者は「物販担当の認識不足で大変申し訳ない。店内での飲食用の肉には問題はない」としている。