同区は印刷業を主体とする都内有数の工業地域で、食品関連の本社や工場も多い。今回、住民の関心が高い菓子を通じて区内の工業をアピールしようと、初めて開いた。
カステラの老舗「文明堂」の工場をはじめスナック菓子や洋菓子のメーカーなど十カ所が出展。カステラやかりんとう、プリンなどを並べた。チョコレートの生地を作る工場は、完成品の板チョコを販売。住民らが訪れ買い求めていた。
十八日は午前十一時−午後四時。JR埼京線板橋駅徒歩一分。(電)(5375)8102。
http://www.tokyo-np.co.jp/00/tko/20070218/lcl_____tko_____002.shtml