2007年01月27日(土) 01時49分

消費期限延長は「食品衛生法違反も」　不二家巡り埼玉県（朝日新聞）

　大手菓子メーカー「不二家」（本社・東京）が消費期限切れの原料を使用していた問題で、埼玉県は２６日、同社埼玉工場（同県新座市）がシュークリームなどの消費期限の表示を社内で定めた基準より１〜２日偽って延長していた点が食品衛生法違反にあたる可能性が高い、との認識を示した。

　この日、埼玉工場は川口保健所に報告書を再提出した。県生活衛生課によると、消費期限の延長は遅くても０５年１０月ごろには常態化していた。報告書で、同工場は泉佐野工場（大阪府泉佐野市）から臨時で生産を依頼された際、大阪までの輸送に１日かかるため、工場長の指示で消費期限を基準より１日延長していたことなどを明らかにした。健康被害は確認されていないが、同課は行政指導も検討しているという。

http://www.asahi.com/national/update/0127/TKY200701260412.html