2007年01月03日(水) 03時00分

【中国】バルチックカレー：1月にも北京・上海で店舗展開（サーチナ・中国情報局）

　首都圏を中心にカレーハウスチェーン「バルチックカレー」を展開するバルチック・システム（本社・東京）は、1月にも北京と上海で直営店をオープンし、近く開始するフランチャイズ展開の布石とする。

　同社は香港の店舗展開で成果を上げており、大陸部でも同様のカレー、とんこつラーメンを中心としたジャパニーズカジュアルレストランを展開する。標準的席数は香港より多い約100席で、1店舗当たり月商500万円、利益率約25％を見込む。

　中国進出のため、同社は黒龍江省ハルピン（哈爾浜）に本社を置く中植企業集団有限公司と合弁会社「北京盟科餐飲有限責任公司」を設立。フランチャイズ展開では、日本でフランチャイジーの募集を開始した。ブランディング戦略を重視し、5年内に中国全国の主要都市で600店舗の展開を予定する。

　中植企業集団は、年商約1500億元の総合建設デベロッパーで、傘下には高級ホテル、銀行、証券会社も保有し、マクドナルドのリーシング（店舗誘致と運営サポート）も手がける。バルチックカレーとの提携では、直営店や本社経費の初期投資および現地の店舗リーシングも行う。（編集担当：如月隼人）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070102-00000003-scn-ind