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牛丼の販売再開を発表する吉野家ディー・アンド・シーの安部修仁社長＝６日午後、東京・渋谷で
吉野家の牛丼復活は、国内在庫を使って１日限定で販売した０５年２月を除けば、約２年７カ月ぶり。牛肉の調達価格が高騰しているため、販売価格は並盛が３８０円（休止前２８０円）、大盛が４８０円（同４４０円）で、特盛は販売しない。
１８日は午前１１時から全国約１０００店の吉野家で１００万食販売し、売り切れ次第終了する。１０、１１月は各月１〜５日の５日間、午前１１時から１日１００万食。１２月には連日、時間帯を決めて売り出したいとしている。
吉野家によると、米産牛肉調達の見通しは月５００トン程度。年内には月１０００トンを目指し、早期に終日牛丼を提供できる月１５００トン程度の確保を目指すという。