2006年09月03日(日) 19時38分

サトイモ３トン・水６トン、３万食の芋煮会…山形（読売新聞）

ざっと３万食、大鍋で煮込まれる芋煮（山形市で） 　 　直径６メートルの大鍋で、約３万食の芋煮汁を作る「日本一の芋煮会フェスティバル」（山形商工会議所など主催）が３日、山形市の馬見ヶ崎川河川敷で開かれた。

　同フェスティバルは、今年で１８回目。サトイモ３トン、牛肉１・２トンなどの食材は「地産地消」をＰＲしようと、すべて山形県産をそろえた。スタッフ１００人がかりで、６トンの水を入れ、約４時間かけて完成させた芋煮汁は、さっぱりしたしょうゆ味。２台のショベルカーで、小さな鍋に分けられた。

　仙台市若林区から訪れた鈴木千佳さん（３３）は「しょうゆ味は珍しく、サトイモも丸々１個入っていて驚きました」と、熱々の芋煮をほおばっていた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060903-00000411-yom-soci