2004年11月19日(金) 18時48分
腎機能正常でも食べないで スギヒラタケ脳症で厚労省（共同通信）
腎機能障害のある人がスギヒラタケを食べた後、原因不明の急性脳炎・脳症になるケースが相次いでいる問題で、厚生労働省は１９日、腎機能障害の有無にかかわらず、安全性が確認されるまでスギヒラタケを摂取しないよう注意喚起する通知を都道府県に出した。
腎機能障害でない人の死亡例が新潟県で初めて確認されたため。厚労省は「採集シーズンは１０月末ごろに終わったが、保存してあるものを含め、念のため食べないでほしい」と呼び掛けている。
新潟県の調査では、急性脳症の疑いで１０月２３日に死亡した２０代の男性が、３日前にスギヒラタケを食べていたものの、腎機能障害がなかったという。
厚労省は１０月２２日に、腎機能が低下している人だけを対象にスギヒラタケを摂取しないよう呼び掛けていた。
（共同通信） - 11月19日18時48分更新
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