2004年11月17日(水) 00時00分

給食の中にハエ、ばんそうこう混入　犀川町（朝日新聞・）

勝山のセンター「食べる食べないは学校側の判断」

　犀川町の町立犀川中学校（吉田勉校長、生徒数１７１人）で５日、学校給食に小バエと救急用のガーゼ付きばんそうこうが混入し、調理した勝山町の行橋・京都学校給食第二センターの次長（５７）が問い合わせに「食べる食べないはそちらの判断に任せる」と答えていたことがわかった。犀川町教委は１６日、「食の安全にかかわる問題で遺憾」として、センターに注意するとともに、原因究明などを文書で求めた。

　混入していたのは、だんご汁が入った容器で、１年１組の容器には小バエ数匹と１・５センチ四方のガーゼ付きばんそうこうの切れ端１枚、１年２組でも小バエ数匹が入っていた。配膳（はいぜん）が終わったあと、容器の底で見つかった。１年生全員の５６人はすでに食べ終わったあとで、食べている時には異物に気づかなかったという。

　同センターの市岡保・場長は「食中毒などの認識が甘かったと反省している。対応をマニュアル化し、再発防止に努めたい」と話した。（11/17）

http://mytown.asahi.com/fukuoka/news02.asp?kiji=7325