2004年11月11日(木) 00時00分

駒ケ根にスギヒラタケ群生 建石松本大教授が発見 光前寺に群生していたスギヒラタケ＝駒ケ根市で、建石繁明松本大教授撮影 （中日新聞）

　新潟県などで原因不明の急性脳症患者の多くが食べていたスギヒラタケが、駒ケ根市光前寺のスギ林に群生しているのを松本大教授建石繁明さん（６９）＝伊那市西町区＝が見つけた。

　建石教授によると、伊那谷のスギ林でもよく見ることができるといい、光前寺裏のスギ林では、直径約四十センチほどの切り株一面に群生。白色のスギヒラタケの群れは薄暗い林の中で特に目立ったという。

　スギヒラタケは、針葉樹に生えるキシメジ科のキノコ。北半球に分布し、毒性はないとされる。香りは少ないが、くせがなく口当たりがよいという。

　県伊那保健所は「念のため、腎臓疾患のある人は食べるのを控えてほしい」と　話している。

　　（占部　哲也）

http://www.chunichi.co.jp/00/ngn/20041111/lcl_____ngn_____000.shtml