2004年08月20日(金) 17時01分
「和牛」と偽った業者に改善指示＝都（時事通信）
通常の食肉を高級和牛と偽って販売したとして、東京都は２０日、食肉業者の東食サービス（港区、石川洋社長）に対しＪＡＳ法に基づき品質表示基準を順守するよう改善指示を出した。
食肉の表示に関する公正競争規約では、和牛は黒毛和種など４種に限られている。しかし、同社は昨年１１月から今年２月にかけて、黒毛和種と乳用種を交配させた牛の食肉２２．６トンを高級和牛と偽って仲買業者に販売した疑い。
（時事通信） - 8月20日17時1分更新
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040820-00000458-jij-pol