2004年06月24日(木) 00時00分

中国産春雨から違法添加物検出 都が回収指示 （東京新聞）

　都健康局は二十三日、中国から輸入した春雨十五品目から、食品衛生法で使用が禁止されている添加物「過酸化ベンゾイル」を検出したと発表した。人体に影響はないという。都は流通業者に販売禁止を命じるとともに、輸入業者のある川崎、横浜、神戸、福岡の各市を通じて製品回収を指示した。

　都によると、検査は十四日から二十二日まで、中国から輸入した三十一品目の春雨を対象に実施。うち十五品目から最大で一キロ当たり〇・〇一一グラムの過酸化ベンゾイルを検出した。過酸化ベンゾイルは国内では小麦粉の漂白剤として使用が認められているが、春雨の原料となる緑豆でんぷんの漂白に使用することは禁止されている。

http://www.tokyo-np.co.jp/00/tko/20040624/lcl_____tko_____004.shtml