2004年03月25日(木) 19時46分

全頭検査は合理性欠く　ＢＳＥで吉野家社長批判（共同通信）

　「食の安全・安心フォーラム」で講演する吉野家ディー・アンド・シーの安部修仁社長＝２５日午後、大阪市中央区 　 　吉野家ディー・アンド・シーの安部修仁社長は２５日、大阪市内で開かれた「食の安全・安心フォーラム」（大阪外食産業協会など主催）で講演し、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）発見に伴う米国産牛肉の輸入禁止について「輸入再開に全頭検査が必要だとする考えは合理性を欠く」と、政府の姿勢を批判した。
　安部社長は全頭検査について「時間がかかる上、人為的なミスも起こりうるため安全が百パーセント確認できるわけではない」と指摘。
　その上で「禁輸措置は牛肉相場を上昇させ、消費者に損害を与える。自分で安全だと判断し、牛丼を食べたいという人から機会を奪うべきではない」と早期の輸入再開を訴えた。
　これに対し農水省の姫田尚消費者情報官は、講演後のパネルディスカッションで「研究が進むにつれて危険部位が増えており、少しでも感染の恐れがある牛を見つける全頭検査は必要」と反論した。（共同通信）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040325-00000232-kyodo-bus_all