2004年03月03日(水) 00時00分

「食の安全」９割不安／県食品アンケート（朝日新聞・）

　県食品安全局が「食の安全・安心」について実施したアンケート結果がまとまった。食の安全に対して「不安を感じる」割合が９割以上で、多少価格が高くても安心を得たいという消費者心理も表れた。

　同局は昨年１０月、１９４人の「県政モニター」を対象にアンケートを実施し、１７８人（回収率９１・８％）から回答を得た。

　食に対する不安感が「非常にある」が３９・９％、「多少ある」が５２・２％と、合計９２・１％にものぼった。

　理由の上位（複数回答）は、「食品メーカーや生産者による食品の偽装表示や無登録農薬の使用」が６９・５％、「輸入食品の増加」が６１・６％などだった。

　一方、「多少価格が高くても農業や化学肥料の少ない野菜を購入したいか」との質問には、８２％が「はい」と答えた。

　また、食品の流通ルートを示して品質を保証する「トレーサビリティ」については、「すぐに導入すべきだ」が２９・２％、「実施コストが商品価格にはね返らなければ、導入すべきだ」が５６・７％だった。コストについて消費者も負担すべきだと答えた人の合計は、６割を超えた。

（3/3）

http://mytown.asahi.com/saitama/news02.asp?kiji=5074