2004年03月03日(水) 00時00分

「神戸」の「黒毛和牛」は乳牛と和牛の交雑種スーパーが偽装、おまけに豪州産混ぜたひき肉を「国産」表示（ZAKZAK）

　神戸市のスーパー「サンヨーマート」が乳牛と和牛の交雑種を「黒毛和牛」と偽装したほか、オーストラリア産牛肉を混ぜたひき肉を国産と表示して売っていたことが分かり、兵庫県は２日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき同社を立ち入り調査した。

　同社によると、偽装があったのは同市内などの計４店舗で、黒毛和牛と偽装した牛肉は昨年末、店頭で約３５キロ、従業員や取引先向けの特別販売で約６８．５キロがそれぞれ売られた。

　ひき肉は昨年１２月から今年２月にかけて、約６キロが販売された。

　米国での牛海綿状脳症（ＢＳＥ）発生で、黒毛和牛の価格が高騰したことから、担当者が偽装。ひき肉は仕入れた国産牛肉が足りなくなった際にオーストラリア産を混ぜていた。

　取引先から今年１月「味が落ちた」と指摘され調べたところ、担当者が特別販売での偽装を認めた。２月２８日には内部告発があり、店頭販売やひき肉の偽装も発覚し、同社は１日、兵庫県に報告した。

　香山治摩社長は記者会見し「事実を調査した上で関係者を厳重に処分したい。チェック体制に万全を期し、信頼回復に努める」と話した。

ZAKZAK 2004/03/03

http://www.zakzak.co.jp/society/top/t-2004_03/1t2004030322.html