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大手牛丼チェーンから相次いで姿を消している牛丼について、「早く復活したほうがよい」と思う人が、朝日新聞社の全国世論調査（２１、２２の両日実施、電話）で４８％にのぼった。「そうは思わない」は３９％だった。
牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題で政府が米国に、国内なみの厳しい検査を要求していることについては、「今後も要求を続けてほしい」が、全体の８０％。牛丼復活を思いつつも、食の安全を強く意識している人が多いといえそうだ。
年代別では、３０代男性で牛丼復活派が７割を超え、２０代男性では６割強だった。地域別では、関東で復活派がやや多かった。
また、ふだん牛丼を「食べる」と答えた人は３１％。このうち復活派は約７割。「食べない」人は全体の６７％だったが、この中でも復活を望む人が約４割を占めた。
食べ物の安全性について不安度を聞くと、「大いに」と「ある程度」を合わせ、７６％が不安を感じると答えた。「大いに不安」の人では、牛丼復活派が３７％にとどまった。
(02/23 22:52)