2004年01月23日(金) 00時00分

ガイショク大ショック…今度は鳥、売るモノなくなる！タイ産鶏肉輸入停止　吉野家、マック大あわてで調達先変更（ZAKZAK）

焼き鳥のにおいに誘われて−ということも少なくなる？　フライドチキンも飛んでいく−。農水省は昨２２日、タイで鳥インフルエンザが発生した疑いがあるとして、タイ産の鶏肉やと加工品などを輸入停止措置にした。外食産業では米国産牛のＢＳＥ（牛狂病）問題で、一斉に鳥や豚の代替メニューにシフトしたばかり。一部の小売店からは「売るものがなくなる」といった悲鳴も聞かれ始め、日本全体が“菜食主義”になりかねない？

　【国内消費の１割】

　タイ産鶏肉は日本の鶏肉輸入量全体の約３割、国内消費量の約１割を占め、タイは最大の対日鶏肉輸出国である。

　農水省は「安全性が確認できるまで停止措置を続ける」（幹部）方針で、停止が長期化すれば、鶏肉価格上昇も懸念される。

　鳥インフルエンザが発生した国からの鶏肉輸入は、発生確認後、直ちに停止することが家畜伝染病予防法で規定されているが、今回は同法に基づく自主判断で停止に踏み切った。

　【小売りの中止相次ぐ】

　大手スーパーのダイエーは、「念のため」（同社）に、タイ産鶏肉の生肉販売を２２日から一時中止した。

　大手のユニーや中堅の東急ストアも生肉を店頭から撤去した。

　いずれも、「安全性が確認されるまで販売を見合わせる」（ダイエー広報部）としているが、「売る商品が無くなる」（別の大手スーパー）との悲鳴も。

　国立感染症研究所が「鳥インフルエンザウイルスは７５度で１分の加熱で死滅する」と説明しており、熱処理した加工品だけを扱うイトーヨーカ堂やイオンは販売を継続。ダイエーやユニーも熱処理商品は販売する。

鳥インフルエンザ発生の疑いのあるタイ国内の養鶏場では、鶏の処分と消毒が行われた（ＡＰ）　【外食は調達先を変更】

　外食産業にとって、安価なタイ産鶏肉の輸入停止は衝撃だ。

　すかいらーくはグループ店全体で年間約８０００トンの鶏肉を使用しているがその７〜８割がタイ産。在庫は２〜３カ月あるが、「停止が長期化すれば他国産切り替えも検討する」という。

　一部の商品でタイ産鶏肉を使用する日本ケンタッキー・フライド・チキンは国産への切り替えを検討。同社の貞広正社長は「輸入停止に消費者がどんな反応を示すか」と、買い控えや風評被害を警戒している。

　新商品「焼鶏丼」の原料肉の約２５％をタイ産とする牛丼最大手、吉野家ディー・アンド・シーや、「チキンタツタ」など一部商品の原料肉の約４０％をタイ産に頼る日本マクドナルドも、それぞれ調達先を変更する。

　【早期決着も】

　牛肉と違って鶏肉は「ブラジルや中国、米国産に比較的切り替えやすい」（農水省）ことから、同省では冷静な対応を呼びかけている。

　昨年５月に鳥インフルエンザで輸入停止となった中国からの鶏肉は、３カ月後の８月には再開された。いまのところ、タイからの正式な回答はないが、同国の対応次第では輸入停止が長期化せずに済む可能性もある。

　【タイでは５人感染の疑い】

　タイのタクシン首相は２３日、記者団に対し、タイでの鳥インフルエンザ発生の疑いについて「極めて可能性が大きい」と述べた。国内で現在、５人について感染の疑いがあることを明らかにした。

　スダラット保健相によると、５人のうち７歳男児を含む３人は、世界保健機関（ＷＨＯ）が定める感染判定基準の２番目の「可能性大」で、他の２人は３番目の「疑いあり」に該当する。

　タイ政府は２３日中に調査結果を発表するが、米国産牛とは別に、“チキン騒動”の見極めは意外に早くなりそうだ。

ZAKZAK 2004/01/23

http://www.zakzak.co.jp/top/t-2004_01/1t2004012316.html