2004年01月20日(火) 21時30分

原料に牛背骨を使用？米国から健康食品５７３ｔも（読売新聞）

　米国でＢＳＥ（牛海綿状脳症＝狂牛病）の感染牛が見つかった問題で、昨年１月以降に米国から輸入された牛肉加工品の中に、背骨を原材料に使った恐れのあるカプセル入りの健康食品が６０４件、計５７３トン輸入されていたことが、厚生労働省の調査で分かった。

　同省はすでに健康食品の輸入業者に販売自粛を指導している。

　背骨内には、ＢＳＥの病原体とされる異常プリオンが蓄積するが、骨から除去することが困難なため、今年２月から発生国の牛に限って、背骨そのものの販売・加工が禁止される。（読売新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040120-00000012-yom-soci