2004年01月14日(水) 19時22分

＜ＢＳＥ＞「なか卯」が牛丼販売休止へ（毎日新聞）

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症）の発生に伴う米国産牛肉の輸入禁止で、なか卯は１４日、今月下旬で全国約２８０店舗での牛丼の販売を当面休止することを明らかにした。休止を決めたのは業界初。代替メニューとして２２日から順次、「豚どんぶり」など３種を新商品として投入していく。

　同社によると、牛丼は１００％米国産の牛肉を使用しており、現在の在庫は約２００トン。牛丼は１日１店舗あたり約１５０食販売される看板メニューで、通常だと今月下旬に在庫がすべてなくなってしまうという。牛丼は売上高全体の約３５％を占めており、業績にも影響が出そうだ。【松久英子】（毎日新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040115-00000043-mai-bus_all