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牛乳は金沢市のホリ乳業(堀初治社長)が出荷しており、金沢市は同社への立ち入り調査をするとともに牛乳の分析をしている。同社は25日以降に製造した全製品を回収し、27日の営業を自粛する。
苦情は「薬や洗剤みたいなにおい」「レモンのような味」などとさまざまだったという。
ホリ乳業は2001年、出荷した牛乳で児童が健康被害を訴え5日間の営業停止処分を受けたことがある。現在、金沢市と内灘町の32校の小中学校のほか、保育園、病院やスーパーにも清涼飲料や乳製品を出荷している。
ZAKZAK 2003/11/27