2003年11月05日(水) 21時19分

ＢＳＥ感染判定　「食卓に上ることない」　県など、冷静な対応呼び掛け　／広島（毎日新聞）

　福山市で肥育され、福山市食肉センターで処理された去勢牛（１歳９カ月）が４日、国の専門家会議で、国内９頭目のＢＳＥ（牛海綿状脳症）感染牛と判定された。これまでの確認例は和歌山が最も西で、中国地方以西では初めて。突然の知らせに、県内の酪農関係者は驚きを隠さないが、県や市は「全頭検査をしており、今後も感染牛が食卓に上ることはない」と住民に冷静な対応を呼び掛けている。
　福山市ではまず、岡田昭二・農林部長、田中知徳・保健所長らが４日午後０時半から市役所で緊急記者会見し、市食肉センター（福山市御幸町中津原）の食肉衛生検査所で実施した１次検査（エライザ法）で、陽性と判定されたことなど、これまでの経緯を明らかにした。
　肉が処理された２９日、２回の検査で陽性が最終確認されたのは午後７時４０分で、すぐに国や県に連絡したという。
　解体された感染牛のうち、食べられない部分は既に焼却処分しており、枝肉や内臓など食べられる部分も今後、焼却処分される。
　専門家会議で感染が確認された後、三好章市長は「今後とも検査を厳格に実施し、食肉の安全確保を図るので、冷静に受け止めてほしい」とのコメントを発表した。
　福山市によると、県内には、ＢＳＥの１次検査をする食肉衛生検査所が広島、福山、三次３市にあり、０１年１０月の全頭検査開始から、３万９２２０頭（１０月末現在）を検査している。
　県によると、今年２月１日現在で、県内に畜産農家は約１９００戸あり、県北部を中心に乳牛１万２４１６頭、肉牛３万８１２頭を飼育。飼養頭数は、全国２７番目。
　県東部約８０軒の酪農家でつくる県酪農業協同組合東部支所は「感染肉が消費者の口に入ることはないが、風評被害が怖い。牛乳まで悪印象を持たれるのでないか」と不安を見せる。【熊谷仁志、竹内良和、久木田照子】（毎日新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031105-00000004-mai-l34