2003年08月15日(金) 18時53分

牛タンの街で牛丼戦争　松屋が東北１号店開店　余裕…迎撃の既存店は静観　／宮城（毎日新聞）

　◇「早く安くうまい」一杯の争い激烈
　牛タン発祥の地・仙台で、牛丼戦争がぼっ発——。牛丼チェーン店大手の松屋（本社・東京）は１４日、仙台市泉区に東北初となる１号店をオープンした。県内には既に業界最大手の吉野家（本社・同）や、すき家（本社・同）、なか卯（本社・大阪）などが乱立。松屋の進出で、一杯の丼をめぐる「早く安くうまい」をかけた争いがますます激しくなりそうだ。
　松屋の東北１号店は、県道３５号沿いにある。約７０平方メートルの店内に３１席を用意。トラック運転手などをターゲットに、東北進出のモデル店として、利用客のニーズも探る。１０月以降は規模を拡大し、年内にも仙台市内に４店舗を展開すると言い、「カレーなど他のメニューも充実しているので勝算はある」と意気込む。
　一方、迎え撃つ既存店は今のところ静観の構え。２０年以上前に進出し、県内２９店舗を誇る吉野家は「牛丼業界の選択肢が増えることを歓迎したい」とコメント。「複数の選択肢でお互い競い合うのが消費者にもベスト。その中で吉野家が選ばれるはず」と余裕を見せている。【石川貴教】（毎日新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030815-00000004-mai-l04