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2002年07月06日(土) 17時26分
「無農薬」は「有機」より安心？ ６割の消費者が勘違い（朝日新聞）全国の消費者を対象に総務省が実施した「食品表示に関するアンケート」で、化学肥料を使ってもよい「無農薬栽培農産物」の方が、原則として化学肥料を使わず、農場に関しても厳密な条件がある「有機農産物」よりも安心なものだという印象を持っている人が６１％もいることがわかった。総務省は５日、調査結果を農林水産省、厚生労働省などに通知した。 調査は５月、２３都道府県のスーパーの店頭などで、３０００人の消費者に調査票を渡し、郵送で回収した。有効回答者は１３３６人で、女性が７割強を占めた。 調査票には、有機農産物とは「化学肥料および農薬の使用を避けることを基本として、植え付け（種まき）前の２年以上、堆肥（たいひ）などによる土づくりをした農場で生産されたもの」、無農薬栽培農産物とは「栽培期間中に農薬を使わない農産物」との定義を示した。 そのうえで「無農薬栽培農産物という名称からは、有機農産物より安心なものであるとの印象を受ける、との意見がありますが、これについてどう思いますか」と質問した。回答は「そう思う」が６１％、「どちらともいえない」１７％、「そう思わない」１３％、「分からない」６％だった。(16:20) |