協和香料化学（本社東京）が食品衛生法で認められていない食品添加物を使って香料を製造・販売していた問題で、同社は１７日までに原因究明と再発防止についての報告書を茨城県日立保健所に提出した。この中で同社は、違反物質の使用について「認められていないという認識はあったが、社内で徹底されていなかった」などと説明した。　

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